MENTE, FORÇA CRIADORA.

"Sõen (2 sais) refere-se aos dois principais sais que formam os humores do corpo humano: o sódio e o potássio. O sódio é o comumente chamado de 'sal de cozinha'. Ele é, dentre os sais que compõem o sangue, o mais volumoso, e percebe-se isso pelo fato de, no caso de perder grande volume de sangue, injetar água salgada como medida de emergência. O sal de cozinha possui certo grau de poder esterilizador e, simultaneamente, é um elemento necessário para induzir o metabolismo. Sem ele o corpo humano não consegue efetuar perfeitamente a função fisiológica. No verão, que é uma estação em que se transpira muito, juntamente com o suor é eliminada grande quantidade de sal e portanto, há necessidade de consumir sal de mesa. Normalmente, o potássio é considerado alcalino e como possui a função de restringir a ação do sal, ao consumir verduras e frutas que contêm muito tanino, deve-se colocar sal para assim equilibrar o yin-yang. em geral os japoneses cozinham na água as verd...

"O potássio possui a natureza de amaciar, o inverso de contrair, fazendo com que as moléculas se dispersem. Se alguém adubar com potássio as plantas antes de florescer ou de nascer espigas, terá uma boa colheita de frutas ou de cereais. As cinzas da madeira contém muito potássio. Isso porque, dentre os elementos que compõem o vegetal, os minerais, que não queimam, possuem muito potássio. As partes duras dos brotos de bambu também ficam tenras quando cozidas em água que contenha o tanino das cinzas. Portanto, fazendo com que, dentre os elementos que compõem os minerais, haja um equilíbrio yin-yang  entre o componente yin que contrai o corpo e o yang que o faz expandir suavemente, isso coloca o ser humano num estado de equilíbrio fisiológico, ou seja, num meio de mantê-lo em estado de saúde. Levando em consideração o fato de praticamente não existir sal nos elementos que compõem as cinzas da madeira, havendo potássio em grande quantidade, ao alimentar-se somente de veg...

"O açúcar acidifica o sangue. O normal é que o sangue mantenha determinada alcalinidade. Se elevar a acidez do sangue e não puder mais manter um nível adequado de alcalinidade, para se defender o corpo humano procurará manter o nível alcalino do sangue dissolvendo o cálcio dos dentes e dos ossos. Por isso, os dentes ficam fracos, facilitando o aparecimento de cáries, os ossos ficam porosos, e enfraquece a resistência contra bacilos da tuberculose. Principalmente o dano que o açúcar refinado causa ao corpo humano é muito conhecido. Não se deve usar o açúcar refinado no preparo de acompanhamentos de uma refeição. No caso de ter de usá-lo, deve-se colocar em quantidade muito pequena. Em geral, os acompanhamentos terão um sabor melhor quando este sabor for sutilmente percebido, sendo o cúmulo da incapacidade temperar de um modo que se percebe que foi adoçado com açúcar. Num lar em que o preparo das refeições está nas mãos  da empregada, geralmente os pratos ficam mais adocic...

"A suprema felicidade de um cônjuge é poder servir-se de pratos preparados pelo outro cônjuge. Quando sentir vontade de comer algo que gosta, poderá pedir para que ele prepare, e será feito com prazer. Portanto este prato conterá o amor de quem preparou. Os alimentos não se restringem aos seus componentes químicos, pois é necessário que contenham também o elemento amor. Starr Daily disse o seguinte, em ralação as refeições da penitenciária: 'Contém os mesmos ingredientes no tocante a valores nutritivos, mas, sendo alimentos preparados mecanicamente e por obrigação, carecem do componente amor e assim, muitos presidiários que se alimentam disso passam a ter distúrbios gastrintestinais.' Os pratos preparados por uma empregada também são feitos de modo mecânico, como uma obrigação, por fazer parte do seu trabalho, e carecem muitos ingredientes do amor. Por isso pratique o amor no ato de cozinhar." Masaharu Taniguchi

"Ao ingerir açúcar, recomenda-se fazer o possível para ser o mascavo. O açúcar refinado é branco e bonito, mas, por não conter todos os componentes da cana-de-açúcar de forma harmoniosa, e estar concentrados determinados componentes, quando é ingerido, provoca muito mais danos ao organismo. Os alimentos tais quais foram criados não provocam danos, mas, quando neles acrescentarem métodos artificias e romperem a sua harmonia natural, causarão muitos danos. O açúcar é alimento de natureza yin. Vou denominar yang a energia que, como a do sol, concentra ao seu redor a terra e outros planetas. E yin a energia dispersiva da terra e de outros planetas. Experimente assar um mochi (bolinho de arroz glutinoso, socado num pilão) seco que contém açúcar. Ele ficará inchado pela dispersão das moléculas. Se ingerir muito açúcar, os ossos, os dentes e os músculos do corpo ficam grosseiros, não formando um organismo perfeito e sólido. E pessoas que possuem organismo que não é perfeito nem...

"Yang é 'energia que contrai', e yin, 'energia que dilata'. Portanto, os cereais arroz, trigo, grãos em geral e as frutas possuem grande quantidade de elementos yang na casca. A casca mantém a forma dos cereais e das frutas, contraindo-os de fora para dentro. Por isso, as frutas, tanto a laranja quanto a maçã, possuem na casca muitas vitaminas e cálcio, sendo conveniente comer a fruta inteira com a casca. Outrora isso não era possível para as pessoas que possuíam dentes fracos, mas, na atualidade existe o liquidificador que possibilita ingerir as frutas em estado líquido. Também o arroz e o trigo, embora a parte interna seja quase que totalmente formada de amido, a sua película contém importantes proteínas, vitaminas e sais minerais. Seria bom que comessem arroz integral, mas o estômago e os intestinos de pessoas não habituadas a ingeri-lo não conseguirão digerir a sua película e, assim, os grãos que entrarem no estômago sem serem mastigados não terão seu...

"Dentre os remédios polêmicos há a clorofila. Ela contém vários componentes que, sendo absorvidos pelo organismo, purificam o sangue, neutralizando os elementos tóxicos e eliminando o odor corporal. Ultimamente, estão usando a clorofila como um dos componentes do creme dental. Como dizem que, tomando clorofila, desaparecem os odores da secreção vaginal, do hálito e das axilas, estão a venda caros comprimidos à base de clorofila. A clorofila purifica o sangue, e os médicos dizem que, no caso de efetuar quimioterapia por longo período, é possível evitar os efeitos colaterais tomando esses comprimidos. Para suprir com verduras a quantidade necessária de clorofila para um dia, seria preciso ingerir grande volume de folhas verdes. No Japão, extraem a clorofila das fezes do bicho-da-seda. Como o bicho da seda ingeri grande quantidade de folhas de amoreira, suas fezes mais parecem pílulas de clorofila. Entretanto, para utilizar a clorofila, não como remédio, mas o necessário pa...

"Se alguém comer em todas as refeições principais um bocado de arroz semibeneficiado cozido e polvilhado com meio grama de gergelim com sal, isso contribuirá muito na manutenção da sua saúde. Dentre todos os alimentos, o gergelim é o que contém mais cálcio e óleo. Pode-se dizer que mais parece uma pílula de cálcio e óleo, não havendo alimento mais conveniente que gergelim com sal, pois contém de forma adequada uma mistura de sal que contribui para melhorar a digestão e a absorção do seu óleo. Deve-se torrar o gergelim até começar a exalar o seu aroma, misturar sal tostado ou sal refinado na proporção de duas partes de gergelim para uma parte de sal e amassar levemente num pilão. No caso de usar sal refinado, será melhor dar uma tostada, porque o excesso de magnésio que contém o sal bruto é prejudicial à saúde. Tostando-o o magnésio não será diluído pela água, dificultando assim a absorção pelo organismo. Deve-se amassar levemente o gergelim porque, no caso de estômag...

"Quem tem aparelho digestivo enfraquecido, é bom comer arroz levemente queimado, misturado com chá verde e acompanhado com nabo curtido no sal. O aroma do arroz levemente queimado estimula o apetite e a secreção do suco gástrico. O chá verde contém bastante clorofila e também, sendo extremamente alta a sua alcalinidade, exerce efeito bastante positivo nas pessoas que têm propensão a excesso de acidez estomacal. Contendo chá verde as vitaminas B e C, ele supre o organismo com componentes vitamínicos indispensáveis para transformar açúcar e amido em energia, e isso fortalece indiretamente o estômago e os intestinos.  Mas, no caso de comer arroz com chá, não se deve exagerar na quantidade do chá, pois sobrecarregará o estômago e os intestinos, podendo causar dilatação gástrica. Portanto, é preciso tomar cuidado nesse ponto. E melhor que isso é fazer nigirimeshi (bolinho de arroz), tostá-lo na grelha e comer mastigando-o bem. Quando se queima um bolinho de arroz, a parte...

"A saliva contém um hormônio que rejuvenesce as artérias. Consequentemente, efetuando uma boa mastigação, você está rejuvenescendo as artérias e evitando a senilidade. Diga o seguinte para uma pessoa que sofre de doença gastrointestinal: 'Seu estômago e intestinos não são fracos em absoluto. Por estar comendo apenas alimentos macios e de fácil digestão, o estômago e os intestinos estão adormecidos e não trabalham por falta de estímulo às mucosas. Se procurar comer alimentos duros, mastigando-os bem e introduzindo-os no estômago devidamente triturados, dará um estímulo adequado a ele, secretará bastante suco gástrico, e passará a efetuar ativamente o movimento peristáltico.' É tolice temer os alimentos duros. Mesmo no caso de comer feijão azuki em forma de massa doce, sem qualquer parte dura, será indigesto para uma pessoa que tem estômago debilitado. Entretanto, se comer feijão cozido tal qual é, apenas temperando-o com açúcar mascavo e uma pitada de sal, conseguirá ...

"O mais importante é a postura mental. A úlcera gástrica ocorre devido a uma emoção extrema do nervo autônomo. Ou seja, enquanto a mente se assusta com os diversos acontecimentos do mundo exterior, passa a se preocupar com o que fazer para reagir a isso. Essa preocupação mental excita muito o nervo autônomo, acelerando a circulação sanguínea e ativando a secreção do suco digestivo e dos hormônios. Assim verificou-se que, em consequência disso, surgem úlceras na mucosa do estômago. Também no caso da mente da pessoa ficar tomada pelo temor por essa mesma razão, enquanto persistir o temor , continuará a excitação anormal do sistema nervoso autônomo. E para acabar com esse temor, deve-se oferecer alimentos duros dizendo-lhe: 'Seu aparelho digestivo não é fraco, está apenas adormecido!' Assim sugestionando para tranquilizar aquele que sofre." Masaharu Taniguchi

"Com o desenvolvimento da cultura científica, o ser humano tornou-se materialista e com a ilusão de que pode dominar tudo, pensa que pode criar vida através da matéria, considerando-a mero produto material. Com isso, estão se esquecendo de respeitar a vida. Por exemplo, mesmo a criação de frangos, é efetuada comercialmente em grande escala, utilizando meios artificiais de chocar ovos, para simplesmente matá-los e comê-los. Efetuam algo semelhante à produção de frango para corte. A medida que a ciência evolui, o humanitarismo tem regredido. O desenvolvimento da ciência, por um lado, coloca o ser humano no mundo da mecanização, fazendo com que as pessoas tenham uma visão materialista da vida. Mas por outro lado, com o desenvolvimento da física atômica, tornou-se inevitável reconhecer que, por trás do mundo das partículas elementares, existe um mundo incognoscível, como cita o Dr. Hideki Yukawa.  Desse modo, por uma lado, estão desenvolvendo empreendimentos como cri...

"Há quem acredite na quiromancia, na fisiognomonia, na onomatomancia, na afinidade, na sorte das direções cardeais e das idades, mas, acreditando nas 'formas', isso se tornará uma crendice, e ele será influenciado por elas. E terá a ilusão de que o seu destino pode ser influenciado pela mudança das 'formas'. O que devemos acreditar é em como manter a mente que da origem as formas. Se mantivermos a mente iluminada, o destino será iluminado e também a fisionomia. Se a mente fica obscurecida, perdendo a liberdade, presa as formas manifestadas, o destino e também a fisionomia ficarão obscurecidos. Fisiognomonia é o estudo das características fisionômicas das pessoas. Efetua-se a leitura da mente da pessoa analisando a fisionomia dela. E, sendo a mente que influencia o destino da pessoa, observando-se a fisionomia, pode-se conhecer a mente e conhecendo a mente, pode-se saber o destino da pessoa. Falando sobre isso tudo, conclui-se que o corpo é a sombra da men...